Московская область, Истринский район г. Истра, ул. Панфилова, 2
Телефон и факс: 8 (495) 994 55 52
mspk

Пекарь

Опыт: от 1 года Образование: Среднее специальное Рабочий день: 2/2 н/н

Обязанности: Ведение технологического процесса выпечки на ротационной и подовой печах до 1 т хлеба и булочных изделий в смену. Контроль параметров расстойки тестовых заготовок, определение готовности тестовых заготовок к выпечке, отделка тестовых заготовок. Посадка тестовых заготовок на под печи. Контроль температуры и влажности выпечки.  Отбраковка и укладывание готовой продукции в лотки.

Требование:Должен знать,технологические процессы производства хлебобулочных изделий, способы раскладки изделий на под печи, листы; параметры температуры и влажности расстойки и выпечки, методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции; способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных изделий, устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Заработная плата: 32000
Телефон для справок: 84963146706
Имя: *
Фамилия: *
Дата рождения: *
Адрес проживания: *
Телефон: *
Контактный Email:
Гражданство: *
Образование: *
Добавьте сюда ваше резюме .doc .pdf .txt .xls .xlsx
Необходимо согласиться на обработку персональных данных.